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早上喝姜茶胜过吃参汤，晚上吃姜胜过吃砒霜（夸张）！究前科学原理，是这样的！ 中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用；其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。 那么，吃姜的时间为什么要选择在早上呢？人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好 “铺垫”。 所以简单的说就是：早上空腹喝。 姜茶，姜茶所谓的就是姜汤，是看治疗什么了，要是暖胃空腹比较好，治疗感冒等饭后服用发微微汗比较好。
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